鳕鱼胶碎海参煲鸡汤

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减肥了一段时间觉得特别想喝汤,然后就选了海参鳕鱼胶碎来煲鸡🐔,这个汤热量不高,但是呢胶原蛋白满满,仙女和老阿姨们煲起来吧

用料  

雪鱼胶碎 一小把
半只650g左右
3片
枸杞 若干粒
红枣 3颗
少量
海参 3条
料酒 2汤匙

鳕鱼胶碎海参煲鸡汤的做法  

  1. 鳕鱼胶碎性价比很高,1斤可以吃好多次,是鳕鱼胶边角料切下来的,日常吃非常推荐,重点是它腥味不重,吃起来也方便,今天这个烫也是不用泡发的

    鳕鱼胶碎海参煲鸡汤的做法 步骤1
  2. 先水泡5分钟然后捞起,加姜片上锅干蒸3分钟,底下的水加1匙料酒。起锅前再把鳕鱼胶碎倒入锅里有料酒的水中过一下,捞起备用

    鳕鱼胶碎海参煲鸡汤的做法 步骤2
  3. 提前泡发好的海参洗净切块备用,2条就够了,看大小

    鳕鱼胶碎海参煲鸡汤的做法 步骤3
  4. 除了海参,把过水的鸡和鳕鱼胶碎姜红枣枸杞等一起放入锅中中火煮开10分钟改小火煲1个小时

    鳕鱼胶碎海参煲鸡汤的做法 步骤4
  5. 出国前20–30分钟再加入海参,这个时候已经非常香啦

    鳕鱼胶碎海参煲鸡汤的做法 步骤5
  6. 出锅前加入盐和调味料

    鳕鱼胶碎海参煲鸡汤的做法 步骤6
  7. 就算不用泡发,出锅的鳕鱼碎口感非常好,也省事哈哈

    鳕鱼胶碎海参煲鸡汤的做法 步骤7
  8. 海参一定不能早放,不然口感不好哈

    鳕鱼胶碎海参煲鸡汤的做法 步骤8
  9. 这个烫经常喝都不用担心胖,满满的胶原蛋白就是长期进食最有效,而且胶原蛋白最有效的就是从食物中获取,记住了

    鳕鱼胶碎海参煲鸡汤的做法 步骤9
  10. 鳕鱼胶非常养胃哦,胃不好的人长期食用,一个月后就能有感觉,鳕鱼胶也容易吸收,其实很多人也知道花胶有益,但就是觉得它腥,所以做法很重要哈!

    鳕鱼胶碎海参煲鸡汤的做法 步骤10

小贴士

1.鳕鱼胶碎一定要干蒸再下锅,不然口感不好,会融
2.料酒这一步不能省略,它关乎烫是否腥气重
3.海参不能早放,会变软,口感不好
4.烫不能煮太久1.5小时左右足够,太久嘌呤会高

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该菜谱发布于 2019-09-14 13:25:37
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