鸡蛋手擀面

Name: 鸡蛋手擀面
Ingredients: 200克面粉; 1.5克盐; 43克水; 1个带壳50g鸡蛋

8.4 综合评分

72 人做过这道菜

momo的美食诱惑

这个量3-4人份，简单快速，适合懒人。
一个番茄两鸡蛋做个汤底下面条，赞赞赞。

用料

面粉	200克
盐	1.5克
水	43克
鸡蛋	1个带壳50g

鸡蛋手擀面的做法

面粉鸡蛋水盐混合揉成团
会比较硬，不好揉盖保鲜膜醒面半小时再揉会比较好揉。
有力气的多揉揉越揉越好吃
揉好的面条分3份，擀成大大大薄薄饼，折叠起来用刀切成细条，撒面粉或玉米淀粉抖一抖防止粘
擀得够大吧
切条
准备下锅
美味

小贴士

面尽量干，水一次少放的。多揉！

参照这个菜谱，大家做出 78 作品
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该菜谱发布于 2019-09-14 13:34:52

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