快手油泼面

锅里加水煮开，适量加点盐，下刀削面。我直接买的超市买的大包袋装，手擀太麻烦(/∇＼*)

煮面期间，可以准备辅料和酱汁。
1.小葱大蒜切碎放好。
2.单独取小碗:两勺醋，两勺酱油（味极鲜），一勺香油，放点盐，一点点糖，搅拌均匀。

小白菜洗好，过水烫熟。（我用的苕尖(/∇＼*)我只想弄点颜色装饰）

1.面煮好后，捞出（过不过凉水都行，个人觉得过凉水的好吃些）放入盘里。
2.码上烫熟的小白菜、辣椒粉、大蒜、小葱。
3.浇上之前调好的酱醋汁。


注意:辣椒粉建议放在大蒜或小葱下面，以免油烧的太热浇上去会糊。

找一干净锅，倒油，烧到油锅冒烟关火。

浇在码好的面条上。就好啦～