泡椒耗儿鱼
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人做过这道菜
情义彡杉杉
我是外地的不喜欢吃辣，嫁过来几年了也慢慢习惯了，在学习做辣菜也是为了老公，只要是他喜欢吃的味道，我就全力去学
用料
泡椒耗儿鱼的做法
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把鱼清洗干净，倒上料酒加盐腌制10分钟
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把泡姜泡椒大葱切好备用
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大蒜老姜切条备用
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开火至油
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放入大蒜老姜爆香
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加入切好泡椒泡姜大葱爆香
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加入豆瓣一勺继续爆香
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把腌制的耗儿鱼用清水冲洗一下，不然会太咸，放入鱼翻炒几下加入一小碗清水，盖上锅盖改小火闷10分钟，期间翻一下，自己尝尝味，适量加点鸡精
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起锅时撒上葱花，完成了，很下饭的一道菜
