减脂餐之香煎鸡胸肉
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人做过这道菜
Jenny_Bear
好吧，减肥路上吃是一件让人挺头痛的事情，对于一个忍受不了糟践美食的吃货来说，变着花样让自己既能减肥又能满足嘴巴是件特别特别特别重要的事情
用料
减脂餐之香煎鸡胸肉的做法
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鸡胸肉，大概175克左右，洗净
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斜切，刀口尽量深一点
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放入盐、黄酒，抹匀，腌制15分钟
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平底锅加热，倒入适量食用油（我就倒了一丢丢，非常少），放入鸡胸肉（我把腌制的料酒一起倒入了锅中），中火煎
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待两面略显黄色后，倒了一勺蚝油，加了一点水，大火煎1分钟转小火，入味
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两面撒上黑胡椒粉，继续小火烹饪
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收汁完成，切条装盘。将锅内剩余的汤汁浇在鸡胸肉上，吃的时候超级美味！
小贴士
在倒入蚝油的时候我略加了点水，不然有点咸，可能是我蚝油稍多了点或者我买的牌子的蚝油味太浓也有可能，大家可以适时尝下味
