芝麻蔓越莓烤年糕

用100g的纯牛奶加上40g的黑白淡奶再加上两滴香草精混合后，加上30g白糖放入微波炉叮30秒帮助糖融合。

在混合好的牛奶液里面加入鸡蛋和玉米油搅打均匀。

过筛糯米粉150g后加入泡打粉3g，与液体搅拌均匀放置10分钟。这时候可以预热烤箱180度10分钟。在模具上垫上油纸。撒上你喜欢的坚果（开心果腰果之类）和果干。

然后倒入过筛后的面糊，撒上芝麻送进烤箱中层。

烤箱180度大约烤30分钟，为什么大约呢，我烤到28分钟左右的时候一看颜色差不多了就把它取出来了。烤到第25分钟的时候其实大家就要注意了，烤到表面金黄，用牙签插进没有黏糊就行了。根据自己家烤箱脾气来。

晾凉后切片食用，超香！