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红烧甲鱼

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心诺8898的厨房  心诺8898

用料  

甲鱼 1只
葱 1根
姜 1片
糖 6克
盐 5克
生抽 1勺
蚝油 1勺
八角 4个
干辣椒 6个
老抽 1勺
大蒜 8瓣
五花肉 150克
猪油 50克
黄酒 6克

红烧甲鱼的做法  

  1. 到菜市找卖鱼的，花5元手工费，甲鱼壳身分离，开水烫掉一层鳖皮

    红烧甲鱼的做法 步骤1

  2. 头尾和所有内脏及黄油扔掉

    红烧甲鱼的做法 步骤2

  3. 炼猪油

    红烧甲鱼的做法 步骤3

  4. 炒香五花肉

    红烧甲鱼的做法 步骤4

  5. 炸葱姜蒜辣椒八角

    红烧甲鱼的做法 步骤5

  6. 甲鱼五花肉翻炒加调料，炒干后加开水炖十五分钟收汁

    红烧甲鱼的做法 步骤6

  7. 完工，味道与大饭店一样，甲鱼汤浇米饭就是人间美味。

    红烧甲鱼的做法 步骤7

上传你做的红烧甲鱼

 

红烧甲鱼相关分类

红烧 红烧甲鱼 甲鱼红烧 甲鱼 甲鱼乌鸡汤 甲鱼烧汤
随便看看
该菜谱发布于 2019-09-14 15:51:38
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