凉拌新“三丝”
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人做过这道菜
Lee_5xst
正好看到冰箱里面有黄瓜，胡萝卜，白萝卜，就想到做一个凉拌菜。
这个菜比较简单，配色也比较好看。
这个菜比较简单，配色也比较好看。
用料
凉拌新“三丝”的做法
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把白萝卜切成丝，黄瓜切成丝，胡萝卜切成丝。老姜，大蒜却成末，
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胡萝卜丝比较硬，需要先焯水，锅里放点油可以让胡萝卜颜色保持新鲜。
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热锅烧油，小火，少许油就可以了，放青花椒。把花椒香味搞出来，然后花椒捞出来倒掉。然后放切好的大蒜和老姜末，炒出香味，然后放辣椒面翻炒，炒香起锅 装在小碗里。
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然后小碗里继续加放适量的盐，生抽，白醋（陈醋也可以），香油，白糖，搅拌均匀，然后倒在切好的三丝上面就算好了，最后撒上香菜，完美。
