登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 咸味糍粑（咸挞）

咸味糍粑（咸挞）

0 人做过这道菜
收藏
一广东妇女的厨房  一广东妇女
我们东莞长安的叫它做“咸挞”，很好吃，一次吃好几个，不会腻。

用料  

糯米粉 1000克
粘米粉 250克
盐 10克
黄糖片（加3碗水在锅里熔化） 250克
花生油 适量
去皮花生（炒熟） 适量
肥猪肉粒 可加可不加

咸味糍粑（咸挞）的做法  

  1. 揉粉团：1000g糯米粉+250g粘米粉+黄糖水+15g盐+油+花生

    咸味糍粑（咸挞）的做法 步骤1

  2. 揉粉团

    咸味糍粑（咸挞）的做法 步骤2

  3. 叶子：在锅里烧点水，加点油，再把叶子全都倒进去，用筷子搅均匀，这时候的叶子都均匀的有一层油在上面防粘了，夹起叶子到碟子上，沥水待用。

    半成品如图，蒸15分钟左右

    咸味糍粑（咸挞）的做法 步骤3

  4. 成品可用筷子扎一下，没有白色粉糊表示熟了

    咸味糍粑（咸挞）的做法 步骤4

上传你做的咸味糍粑（咸挞）

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-09-14 17:07:39
44 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者一广东妇女的其他菜谱

鸡蛋发糕（简易）

鸡蛋发糕（简易）

一广东妇女      4 做过

咸味糍粑（咸挞）的答疑

  • 〃Crazy。(下厨房)
    〃Crazy。  2022-12-13  
    0 赞
    长安的传统小吃，好少见到教程，还有茶果，薯生，割刀之类
    作者回复 2022-12-13  
    牛肚又好好食，好易做。我想学做眉豆茶果
  • 零度可乐飞冰(下厨房)
    零度可乐飞冰  2021-04-20  
    0 赞
    嗯下面是什么叶子
    作者回复 2021-04-21  
    临时用的菠萝蜜的叶子，建议用粽子叶哦

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负