煎糖饼

面粉

酵母用温水（不烫手）化开，倒入面粉中，打一个鸡蛋一起放入面粉中搅拌一下，

用温水加入面粉中搅拌，搅拌至如图状态就可以动手和面了，

面活至不粘手状态，盖上保鲜膜发酵

发酵至二倍大，拨开是如图状态就可以了

拿出来排气，排好气之后搓成长条，切成如图状态，然后把这个面团用擀面杖擀成圆饼状

然后在面饼里面加入白糖以及少许面粉拌匀，然后捏口，把糖包在里面，捏圆，然后再把这个压扁

起锅放油，

油热放入面饼，小火慢煎，我这是刚开始火太大了，煎糊了一面，小火慢煎十分钟左右

如图状态就可以起锅了