椒麻手撕鸡
3
人做过这道菜
小平果1229
用料
椒麻手撕鸡的做法
-
准备两个鸡腿！
-
鸡腿下锅，加料酒，煮二十分钟！
-
煮鸡腿的时间准备下配料！葱白两段，小米椒7、8个！
-
小米椒切小段，葱白切丝！
-
锅里放油烧热，下一大勺青花椒，转小火把花椒香味炸出来！然后把花粒捞出，油备用！
-
碗内放小米椒，盐，酱油三勺，鸡精少许，白胡椒粉少许，瓶装的花椒油两勺，刚刚炸的青花椒油倒进去，加三勺清水搅拌均匀！
-
鸡腿煮熟放入冰水中过凉，没冰水就凉水也行！
-
鸡腿去皮，把肉撕成小块！
-
葱白丝放在鸡腿上，倒入刚调好的料汁！
-
拌匀即可！
小贴士
喜欢吃麻的，可以试一下这道菜哦！
