干煸豆角

Name: 干煸豆角
Ingredients: 500g豆角; 10个干辣椒; 50粒花椒; 50粒麻椒; 3瓣蒜; 7克盐; 7克糖; 2勺酱油

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lemli

干煸豆角是个川菜，需要一丢丢的耐心哦～

用料

豆角	500g
干辣椒	10个
花椒	50粒
麻椒	50粒
蒜	3瓣
盐	7克
糖	7克
酱油	2勺

干煸豆角的做法

将豆角放入油中干煸至表面金黄发皱，铲出备用
锅中放入蒜末，干辣椒段，花椒和麻椒炒出香味，然后放入肉末炒散
放入煸好的豆角，放盐和酱油调味，搅拌均匀，出锅前放入白糖提鲜

小贴士

1.肉末放不放都可以，看个人喜好
2.干煸的时候一定要用小火慢慢煸，大概十多二十分钟，千万不要着急，四季度没有熟吃了是会中毒的！所以一定要慢慢来！

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该菜谱发布于 2019-09-14 20:36:12

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