蛤蜊丝瓜汤，真是舌头都要鲜掉了～
6.7
综合评分
40
人做过这道菜
泰坦酱
丝瓜蛤蜊热量都很低，汤的饱腹感也很强，减肥或者健身期间喝这个最好啦！
用料
蛤蜊丝瓜汤，真是舌头都要鲜掉了～的做法
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蛤蜊放香油，盐，养两个小时左右，中间多换水几次，一定要把沙吐干净
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丝瓜把外面一层绿皮削掉就行，不用太大力把全部皮削掉
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蛤蜊吐好沙后，准备煮蛤蜊，水烧开，加姜丝，放入蛤蜊
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煮蛤蜊的水烧开后，先把蛤蜊捞出来，再把汤倒出来，地下有沙的倒掉。蛤蜊汤会是这种淡蓝色
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蛤蜊汤再次沸腾之后，放入少量油，倒入丝瓜，煮开后就可以了，加入少量盐。
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成品味道很棒
小贴士
用煮蛤蜊的水煮汤会让汤的味道更鲜，把底下的汤倒掉也能二次过滤沙子
放丝瓜之前就倒油能够保持丝瓜的翠绿色，不倒油也可以，味道会更清爽
少放盐，蛤蜊本身就有咸味
放丝瓜之前就倒油能够保持丝瓜的翠绿色，不倒油也可以，味道会更清爽
少放盐，蛤蜊本身就有咸味
