肉末适量，豆角切碎丁，葱姜切碎末。
油热放葱姜稍微煸炒，放入肉末炒几分钟，放老抽，生抽，加入豆角，炒大致十几分钟，加入水，放少量盐，大火开锅后，盖锅盖，转小火焖至豆角熟。
放适量盐，放辣椒丁。翻炒片刻，出锅。
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陌上尘75
