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老干妈炒莲藕（下饭菜）

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静姐厨艺的厨房  静姐厨艺
喜欢吃藕
吃了不会变丑的藕
哈哈😄

用料  

藕 1节
老干妈 2勺
葱花 1根

老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法  

  1. 一节莲藕去皮洗好

    老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法 步骤1

  2. 先切成厚薄一致的片状

    老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法 步骤2

  3. 然后横竖各一刀，切成如图状

    老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法 步骤3

  4. 藕片切好了

    老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法 步骤4

  5. 切好葱花和大蒜

    老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法 步骤5

  6. 锅内放油，烧热

    老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法 步骤6

  7. 把大蒜下锅爆香
    然后藕片下锅翻炒，要快速翻炒，否则很容易粘锅

    老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法 步骤7

  8. 加入生抽

    老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法 步骤8

  9. 加入一勺盐，不要满勺
    因为一会儿老干妈也有咸味儿
    然后加热水，不要太多

    老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法 步骤9

  10. 加入两勺老干妈

    老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法 步骤10

  11. 加入耗油

    老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法 步骤11

  12. 加入葱花一起翻炒

    老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法 步骤12

  13. 翻炒一会儿就会上色，注意不要炒干了

    老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法 步骤13

  14. 味道超赞的老干妈藕片好啦

    老干妈炒莲藕（下饭菜）的做法 步骤14

小贴士

藕片炒的时候水不能干了

老干妈如果你愿意多吃也可以再放一点

葱必须有，否则味道会差一点

上传你做的老干妈炒莲藕（下饭菜）

 

老干妈炒莲藕（下饭菜）相关分类

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该菜谱发布于 2019-09-14 20:51:40
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