板栗馅
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人做过这道菜
丁不灵
用料
板栗馅的做法
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去皮板栗，锅中放水，没过栗子一点即可。中大火，煮30分钟。ps：记得中途搅拌，适当添加水。
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将煮熟的栗子，倒入破壁机，加适量水，搅拌至自己想要的口感。ps：太干的话，破壁机会罢工的。
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将搅拌好的栗子，倒入不粘锅中，炒掉多余的水分，然后添加糖和食用油，用刮刀搅拌至刮刀上不粘黏栗子糊即可。ps：一点要用无味的油！黄油最好！
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操作完以上三步骤就OK啦～
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最后，晾凉封膜，放入冰箱。
小贴士
油！一定一定一定要无特殊气味的！
我的第一锅就是添加了调和油！毁了我的栗子香！
其实栗子本身就有甜味，糖要分次添加哦！
预祝大家成功！
我的第一锅就是添加了调和油！毁了我的栗子香！
其实栗子本身就有甜味，糖要分次添加哦！
预祝大家成功！
