拌饭,你好!

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用料  

【菜与肉】
肉类 100克至150克
可生食的蔬菜 1至2种
需炒熟的蔬菜 1至2种
牛油果、南瓜、少于坚果、少许豆类 可选 少许
果干 可选 少许
腌制蔬菜 少量
【酱汁】 煮肉的汤汁或韩式或日式
【基底】
基底米饭 白黑红糙米,单一或混合

拌饭,你好!的做法  

  1. 饭在下面,这碗放了烤南瓜,高丽菜炒五花肉,毛豆,炒菌菇,炒芦笋,生番茄。酱汁是炒五花肉的肉汁。

    拌饭,你好!的做法 步骤1
  2. 拌一下

    拌饭,你好!的做法 步骤2
  3. 这碗两个荷包蛋,牛肉,金平,泡菜,芝麻小松菜,生高丽菜丝。基地是黑米,酱汁是照烧牛肉的肉汁。

    拌饭,你好!的做法 步骤3
  4. 这碗基底是糙米饭,酱汁是自己调的照烧汁,三文鱼和牛排煎一下,切条放入。黑豆芽和青菜水里过一下,放点盐稍微有点咸味就好。还放了金平,蒜泥芸豆青椒,西红柿和泡菜,最后加一小勺酱瓜,拌一拌!两晚下肚。

    拌饭,你好!的做法 步骤4

小贴士

肉类: 可烤可蒸可炒可炖可红烧随便啦

可生食的蔬菜: 一至两种(建议放脆脆的,如黄瓜)

腌制蔬菜: 少许,选择放一种增加风味(如酱瓜、榨菜、泡菜等)

炒熟的蔬菜: 可以和肉类一起炒,也可以单独炒,风味与肉类区分

果干、坚果等: 非必须(少许)根据口味,酸甜风味可以放些,照烧风味或者韩式泡菜风味慎重哦

酱汁: 如果肉类放干煎或生食的,建议选择和风酱汁(酱油米酒糖2:2:1),其他烧法的肉类,建议直接倒入肉汁,很香哦

基底米饭: 建议糙米或黑米或红米,比较香

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该菜谱发布于 2019-09-14 22:04:38
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