炸翻饺！你们管它叫排叉，还是翻饺？
我是用了400克面粉＋4克盐＋一个鸡蛋＋140ml水＋25克猪油＋15克黑芝麻，楼主的配方加了猪油跟鸡蛋面团很稀，我看了好几个方子自己调整了一下，成品不错！
2020-02-15
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味道不错
2020-02-25
9 0
很香，面要是薄一点就更酥脆了
2020-03-04
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酥脆香，就是吃多了比较油腻😋
2020-05-21
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加了一个鸡蛋，减少了10克水。越薄越脆，好吃。非常好的方子。
2020-02-26
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用了一个鸡蛋，加水一起是145克，口感更好！
我的不脆
2020-04-18
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家里没芝麻
2020-03-10
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自己还加了点奶粉，更酥一些，我们这边也叫麻叶～
2020-03-31
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一盆甜的一盆咸的～
2020-03-17
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面皮擀的太厚了，下次擀薄一点看看
2020-02-28
还不错，就是部分厚了点，没有脆脆的口感
2020-02-23
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我放的糖，甜味的很好吃，还没出锅就供不应求😜
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果儿笑儿妈妈
（湖北,武汉）
冬日暖阳123456
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安然-302
