🍛茄汁五花肉拌饭🍛
5
人做过这道菜
C_Luna
略带酸甜口感 又带赤酱红油
蔬菜和五花肉的完美结合 配上米饭人生不要太完美❤️
蔬菜和五花肉的完美结合 配上米饭人生不要太完美❤️
用料
| 五花肉 | 一块 |
| 番茄 | 1个 |
| 茄子 | 1个 |
| 中土豆 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大葱 | 半根 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 冰糖 | 4小块 |
| 酱汁🧂 | |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 白醋 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
🍛茄汁五花肉拌饭🍛的做法
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配料准备齐全 全部切成小丁
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锅里放油下冰糖熬化 倒入大葱和蒜沫 洋葱炒香 然后倒入五花肉
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再加入土豆翻炒 等土豆上色 依次放茄子 西红柿和青椒
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+2勺生抽+1勺老抽+1勺料酒+1勺蚝油+1勺白糖+1勺白醋+适量盐炒匀 然后+水 大火烧开转小火慢慢炖
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把所有食材都炖熟就好啦 米饭垫底 倒上带有汤汁的茄汁五花肉就开动吧😋
小贴士
❌喜欢吃辣的小伙伴可以把糖减掉一点
❌青椒换成线椒 然后加几颗小米辣 味道绝对一级棒
❌青椒换成线椒 然后加几颗小米辣 味道绝对一级棒
