电影院同款奶香球形爆米花
7.5
综合评分
11
人做过这道菜
侠士米糕糕
每次吃电影院爆米花都不过瘾怎么办！！
用料
| 玉米粒（爆米花专用球形） | 100克 |
| 植物油 | 50克 |
| 奶香黄金脆糖 | 60克 |
电影院同款奶香球形爆米花的做法
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锅中放油烧热至不冒烟为佳，放入玉米粒
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开中大火🔥等第一颗玉米粒爆开时，盖上锅盖，把锅拿起来一直晃动避免受热不均糊底现象
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差不多一到两分钟锅内基本没有爆的声音时，开盖，迅速倒入脆糖翻拌均匀（奶油脆糖我是🍑宝买的加了这个才有电影院同款味道 (ง •_•)ง ）
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翻拌均匀后倒入碗中用筷子上下拨动爆米花避免粘连
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放凉十分钟左右后才会脆
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温度过低或者过高爆出来都不是球形哦
小贴士
Tips：盖盖后一定要不停晃动锅盖，避免糊底，注意火的大小，火太大也容易糊底
