锅烧热后放一点猪油葱姜爆香，趁热放肉丝煸炒，再炒香菇丝和胡萝卜丝，加入料酒，把泡发干贝的水连着干贝一起倒入，然后放耗油，糖，盐少许，胡椒粉，最后用老抽调色。
这时把温水泡发好的粉丝倒入锅中，进行简单的拌炒，荷叶铺到盘中，把刚刚炒好的粉丝均匀铺在荷叶上。
斜刀切红鲟，再横切一刀变成六块。摆好红鲟粉丝蒸二十分钟，撒上葱花，淋上热油。
上传你做的荷香红鲟蒸粉丝
大淑
