五花肉切丁或者条,西红柿烫好扒皮切丁,香菇去蒂切丁,木耳切小块,青菜菜梆和菜叶分开切小块,葱姜蒜切好
起锅烧油,炸花椒,变色以后捞出。下葱姜蒜爆香,下肉炒至变色,下香菇炒香,下青菜梆炒几下,下西红柿共同翻炒
加入适量盐,胡椒粉,鸡精,耗油调味翻炒,然后加入没过材料的水炖煮,煮到还剩二分之一倒入青菜叶和木耳继续煮,至汤汁还剩三分之一以后关火。
煮面,盖面。调一点蒜末和醋的汁浇上去,就完成啦
上传你做的爸爸的味道~西红柿青菜香菇打卤面