嫩嫩鸡肉卷
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人做过这道菜
gail_yl
翻了一下，好多人做这个菜，方法大同小异，但是真的觉得自己做的很好吃，肉嫩嫩的，一点也不柴。虽然减脂期间最好除去鸡皮，但是这道菜就是为了解馋。一样附上热量这一份的热量大概在950左右，碳水3%，蛋白质35%，脂肪62%，看完热量表，其实作为生酮饮食更佳。
用料
嫩嫩鸡肉卷的做法
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鸡腿用淀粉揉搓，然后大量清水洗净，这样容易去除血水。
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洗净后的鸡腿用厨房纸吸净水
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一把剪刀去骨🤫
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用擀面杖使劲敲
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调料，葱姜都放进去，然后给它搅拌均匀
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放入冰箱冷藏一小时
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取出，按上图这样把鸡肉卷起来，卷得越紧就越好，蒸完后不易松散
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用锡纸包起，卷紧，2边扎起
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大火蒸20分钟
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取出晾凉
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切好装盘
