土豆切丝,用水洗掉表面的淀粉液,沥干;青椒切丝。
猪肉切丝,用湿淀粉加一点豆瓣酱和老抽,活匀
锅内放油,烧热后放入蒜末,然后倒入肉丝,炒至断生,捞出
利用之前的油,将青椒和土豆丝放入,炒一会,然后倒入炒好的肉丝,加入适量盐和生抽,再炒至土豆熟就行了
上传你做的青椒土豆炒肉丝