减脂全麦馒头
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luckystaryuan
用料
| 黑全麦面粉440 | 克 |
| 糙米250 | 克 |
| 红豆250 | 克 |
| 生燕麦150 | 克 |
| 酵母10 | 克 |
| 水300 | 克 |
减脂全麦馒头的做法
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除面粉外，其他食材糙米红豆燕麦放入料理机，用料理机打碎成粉
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这是打碎后的成品，比较细腻的粉粉
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将所有材料加入机器进行和面
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活成光滑均匀的面团，室温发酵成两倍大
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发酵成功后取出，再揉一揉面团排气，分成80g一个
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上锅二次发酵，稍微变大一点点就点火蒸，上汽后蒸10分钟
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这是成品，虽然不那么好吃，但是满满的健康
