猪肉馅半斤,葱姜末适量,南豆腐半盒,香菇切末,鸡蛋一个,淀粉两小勺,盐适量,全部放在一起后搅拌上劲儿~南豆腐已经很湿了,而且还有鸡蛋,切记一定不要再加水了~且盐比平时放的少一些,以为后面还有入味的步骤,孩子还是尽量不要吃太咸~
坐锅,水适量,生抽老抽适量,少盐,锅开后,小火下丸子~丸子成型继续小火炖10分钟,即可。泡一宿后。第二天吃更入味。
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