大阪烧

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大板烧 也就是日式包菜煎饼 这里介绍一个非常家常和简易的做法 :)

用料  

包菜 0.5个
鸡蛋 1个
面粉 20克
耗油
油泼辣子

大阪烧的做法  

  1. 包菜切丝 然后加适量面粉拌匀。以包菜上糊住少量面粉水为宜。

    大阪烧的做法 步骤1
  2. 热锅,锅底擦上少量油

  3. 煎至两面微焦黄 就可起锅了。如果喜欢的话 可以加入鸡蛋液。加入鸡蛋液会更好吃哟

    大阪烧的做法 步骤3
  4. 调制酱汁,用耗油与油泼辣子混合搅拌均匀即可。耗油提供咸鲜,油泼辣子增加香辣。最后将酱汁或刷于饼上,或置于碗中。

    大阪烧的做法 步骤4

小贴士

白菜可以压一压 更利于饼成形。饼上可以撒上芝麻 会更香。
 
该菜谱发布于 2019-09-15 11:52:29
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