肥肉与瘦肉分开切片,蒜苗小段,白辣椒泡水,蒜切片。
冷油慢熬肥肉出油
下蒜片爆香
下瘦肉下白辣椒翻炒约两分钟
最后下蒜苗,倒入生抽翻炒。可根据口味加少许香油。出锅。
细节图,很好下饭。
上传你做的湘味小炒腊肉