1.牛腩泡血水焯一下,料理机打成肉馅(2-3秒足够了,否则又成肉松了) 把牛筋挑出去 。2.肉馅里加:老抽,生抽,五香粉,盐半大红勺,姜末。3.胡萝卜切丝,用油炒一会,洋葱切碎放入,胡萝卜切丝放入。4.搅拌好最后放一点香油搅拌完事。
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