韭菜鸡蛋虾米饺

🥰适量面粉加点盐加水活成面团【加盐为的劲道、虽说是软皮饺子硬皮面、软的好包好擀皮、但口感差我口味偏硬】活好后盖布醒发

🥰韭菜 择干净 洗净 控水

🥰切它 淋点香油 拌均匀 防止出水

🥰打三个鸡蛋🥚

🥰锅加热  放入虾米 小火炒香【不加油】

🥰锅加热放少许油 油热端锅转一圈 使其锅内都粘到油  鸡蛋搅拌均匀  翻炒  铲碎

🥰虾米和鸡蛋晾凉后和韭菜放在一起

🥰加入蚝油【适量】生抽【适量】进行搅拌   不用放盐 因为面粉放了盐  蚝油生抽 虾米都是咸的   我还加了麻油【我爱吃】

🥰把面团中间戳洞   用手攥着施力转圈圈

🥰差不多这样子  案板来回滚它 弄的粗细尽量均匀

🥰揪成大小均匀的剂子  可以用刀切

🥰揉圆  压扁

🥰擀皮  不会转圈擀就来回擀 记得四周薄中间厚

🥰取一个面皮 把馅放中间

🥰中间捏一下

🥰我们先捏右边  一个褶

🥰第二个

🥰第三个

🥰左边第一个褶

🥰第二个

🥰一个饺子就完成了

🥰让我们多重复几遍  熟能生巧

🥰是不是超级简单

🥰水开饺子下锅  

🥰这个馅是非常容易熟的  开锅点一次水就可以出锅了

🥰薄皮大馅  一起吃吧～