简单粿条卷
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人做过这道菜
单只熊
作为一个远嫁的潮州人，吃到粿条卷是多么幸福的一件事(*^．^*)
终于让我想起一种不用做皮就可以成功的方法
终于让我想起一种不用做皮就可以成功的方法
用料
简单粿条卷的做法
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所有配料备齐后，第一个做馅。
先把姜末爆一下，倒下肉沫炒熟（怕没味道肉沫可以先加盐腌一下）
打一个鸡蛋一起炒，最后倒下萝卜丁炒熟所有材料
（PS：喜欢辣椒的也可以加，或者换成笋～白菜~菜脯~酸菜……等等，都会很不错的馅）
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把准备好的馅放一边
把陈村粉整卷摊开，把馅料放在上面，铺平
（这时候喜欢吃辣椒的朋友也可以铺点辣椒酱上去）
我因为做给小宝贝吃的，就没放辣椒
铺平后，慢慢的卷起来，然后切段（或者整条）放到刷了油的盘子里
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最后，把做好的卷放进去蒸5分钟就可以吃啦
小贴士
1，因为我做的比较简单，直接买粉皮做，很适合懒人做法哦
2，除了萝卜肉沫馅，还可以白菜肉沫，竹笋肉沫，等等，看个人口味
3，蒸熟后可以刷点芝麻油，沾点辣椒酱或者酱油，味道也是不错的
2，除了萝卜肉沫馅，还可以白菜肉沫，竹笋肉沫，等等，看个人口味
3，蒸熟后可以刷点芝麻油，沾点辣椒酱或者酱油，味道也是不错的
