柿子炖牛肉 寝室小锅
草莓突突兔
用料
- 牛肉 想吃多少加多少
- 西红柿 1个
- 葱
- 八角 1个
- 姜 2片
- 料酒 1勺
- 盐 克
- 糖
- 土豆 1个
小贴士
①我买的是牛肉丝，熟的特别快，这样节省时间 ②西红柿可以划十字用开水烫一下，扒皮方便 ③煮多久都是看食材熟没熟 千万千万水别放太多，我就是材料少，水放多了有点淡，最后加了火锅底料来拯救
做法
- 冷水将牛肉下锅，焯出血沫
- 热油加入八角，姜片，花椒面爆香 加入牛肉炒香
- 倒入开水，加热煮开后加入西红柿块
- 可以再加土豆丁，切小点，熟的快 快出锅的时候调味道 最后加上灵魂的香菜末！！！