东北老式大饼干
8.5
综合评分
20
人做过这道菜
风华晓月
小时候经常吃的大饼干，香香甜甜，长大后就很少吃了，还是很怀念，研究了菜谱，自己试着做了一下，味道还不错。
用料
东北老式大饼干的做法
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按照配料准备食材
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将鸡蛋打散，留出一点最好刷饼干上色。将玉米油和糖加入鸡蛋液里，进行搅拌。
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将酵母用一点温水化开，加入鸡蛋液里。
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搅拌没有颗粒，有点粘稠的液体。
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加入面粉、小苏打、打泡粉进行搅拌。
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揉至光滑的面团，醒发5分钟。
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擀至3毫米-5毫米的面片
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用刀切开，叉子扎眼（没有叉子也可不用）。
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刷上蛋液，撒上芝麻
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烤箱150度预热，上下火烤制15分钟，喜欢糊酥的可以再烤制2-5分钟，可根据上色情况进行调整。
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好吃的东北大饼干就做好了！
