萝卜肉馅馄炖

肉加姜末一起剁碎

剁好以后烧少许热油，泼在馅上朝着一个方向搅拌均匀。再加一勺盐，半勺白胡椒粉，继续搅拌均匀。

葱剁成沫，加入馅中继续搅拌均匀。

青萝卜先切成丝，加入1-2勺盐腌制5分钟左右，挤掉水分，接着剁碎。

剁好的萝卜加入馅中。

再加入1勺盐，2勺蚝油。1勺香油。继续朝着一个方向搅拌均匀。

馅儿调好了。

把揉好的面团切成小块。

放入面盆里再醒一会。

将面团擀成圆形，越薄越好。

用刀划成长条，切成正方形。就可以开始包馄炖了。

馄炖包好了，可以开始下锅煮了。