青菜蘑菇

减脂减肥，不再单单只吃焯水青菜啦！青菜这样做，好吃又好看！
把青菜和香菇搭配一起，青菜的颜值加上香菇的营养，就会做出一道与众不同营养不凡的美味哦！

👉食材:青菜 四棵     蘑菇   四个
        蒜头 两个     蚝油  两匙
        淀粉 适量     酱油  一匙
        香油 适量

👉做法:
 1、将小青菜洗干净，去根后从中间切成两半，再对半切开！注意选用娇嫩的青菜最好！
 2、小蘑菇切片，蒜头拍扁切成蒜泥备用！
 3、调一碗水淀粉水，加入适量的淀粉，加两匙蚝油，一匙酱油，搅拌均匀备用！
 4、起锅烧水，水开加入适量的盐和适量的油，倒入青菜，不用煮太久，将焯水后的小青菜放置冷水里过凉一分钟，保证小青菜的营养口感！
 5、将小青菜从凉水里捞出控水，然后摆放在瓷盘中
 6、开锅热油，先放入蒜末炒出香味，然后放入香菇翻炒约两分钟，加入少量食盐，继续翻炒！倒入准备好的水淀粉，翻炒至收汁！淋在青菜上面就可以啦！