创新肥牛金针菇（下饭神器）

Name: 创新肥牛金针菇（下饭神器）
Ingredients: 一盒（如没有可换成火腿或肉片）肥牛; 一把金针菇; 2-3勺（陶瓷的那种勺子）蚝油; 适量盐; 一根黄葱; 3瓣大蒜; 7片老姜; 10个（怕辣的可减少几个）小米辣（泡的那种哦）; 1包（180g一包的）土豆粉; 100克（半包，200g一包的）辣白菜; 适量小葱; 适量（装饰用，可不放）白芝麻、小红尖椒; 适量火腿

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亮金金813

当你每天为不知吃什么菜烦恼时、没有胃口时，一定要试试这个超级无敌好吃的开胃下饭菜！我很少写菜谱，除非特别好吃且与众不同的才会出菜谱哦，更喜欢尝试新的做法！这个菜谱是经过无数搭配试验最终确定下来的，所以一定要严格按照配方比例来，切莫再改动了！我已帮你们试验过了！这是最终完美搭配！这个菜我家每周必做每次全吃光😊的！今天分享给大家，希望大家喜欢❤️

用料

肥牛	一盒（如没有可换成火腿或肉片）
金针菇	一把
蚝油	2-3勺（陶瓷的那种勺子）
盐	适量
黄葱	一根
大蒜	3瓣
老姜	7片
小米辣（泡的那种哦）	10个（怕辣的可减少几个）
土豆粉	1包（180g一包的）
辣白菜	100克（半包，200g一包的）
小葱	适量
白芝麻、小红尖椒	适量（装饰用，可不放）
火腿	适量

创新肥牛金针菇（下饭神器）的做法

要用到的小米辣、土豆粉、辣白菜如图哦！
葱姜蒜、小米辣、火腿、小葱、小红尖椒切好备用，肥牛焯水（水开后放进去几秒就要拿出来，肥牛很薄不然会老的）。
锅内少许油爆香葱姜蒜！
再加入半包辣白菜和切好的小米辣炒香后加入适量的清水！大火烧开转小火慢熬30分钟熬出香味，下洗好的金针菇大火煮1分钟（加盐和蚝油），再下土豆粉和火腿片煮1分钟，最后放肥牛片煮一下下（十几秒）出锅
撒上白芝麻、葱花、小红尖椒！
补一张小米辣的图片！重庆产的哦，其他地方产的味道怕有出入。