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炸鸡米花

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姚严思琦的厨房  姚严思琦

用料  

鸡腿 4个
鸡蛋 4个
盐 5克
白胡椒 2克
面粉 50克
红薯面粉 50克
面包糠 适量

炸鸡米花的做法  

  1. 鸡腿去皮去骨。

    炸鸡米花的做法 步骤1

  2. 变成纯鸡肉

    炸鸡米花的做法 步骤2

  3. 切成小块，加盐，一个鸡蛋清，一点点白胡椒粉，拌匀放冰箱腌制半小时以上

    炸鸡米花的做法 步骤3

  4. 保鲜袋里放50g面粉和50g淀粉，腌制好的鸡肉倒进去，收口来回抖动，让鸡肉和面粉淀粉滚匀。

    炸鸡米花的做法 步骤4

  5. 准备鸡蛋液，鸡肉块在鸡蛋里滚一下

    炸鸡米花的做法 步骤5

  6. 再到面包糠里滚一下

    炸鸡米花的做法 步骤6

  7. 热油下锅，炸至金黄捞起

    炸鸡米花的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-09-15 17:47:24
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炸鸡米花的答疑

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