咸蛋黄饼干
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人做过这道菜
Amily凌
看到朋友圈有一个做私房朋友卖的挺火的，想做点给孩子当零食吃，尝试着自己调试配方试了下，买了两种小圆饼干，一种四季之恋牛奶味的小圆饼干，另一种豫吉妙呱呱奇福饼干，口感后者好
用料
咸蛋黄饼干的做法
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烤箱上下火200度预热，市售生咸鸭蛋磕破取蛋黄，将7个咸蛋黄放到烤盘并喷上高度白酒去腥，送入烤箱，烘烤10分钟，表面冒油
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咸蛋黄趁热过筛（如上图蛋黄用刮刀碾压轮流过筛）
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不粘锅小火融化黄油，加入棉花糖（棉花糖提前剪成小块，方便融化）用刮按压直至棉花糖融化没有明显的块状，关火
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趁热加入过筛的咸蛋黄，搅拌均匀出锅备用
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咸蛋黄饼干馅完成
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取一块小圆饼干，用刮刀取点上图馅饼，再拿一饼干覆盖上去即可
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成品，晾凉密封保存，孩子放学当零食挺不错的噢
小贴士
如果有口感还要更搭的小奇福欢迎👏大家一起交流
