港式叉烧饭(电压力锅版)

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叉烧在外面吃很容易,其实做起来非常费时间。

我在外面的快餐店吃到的叉烧都不好吃,没有酒楼的好吃,搞得我都不是很喜欢吃了。男票就说为了重振叉烧的雄风,一定要做好吃的叉烧给我吃才行。

用料  

叉烧酱 2勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
上海青 1颗
上肩肉 1块

港式叉烧饭(电压力锅版)的做法  

  1. 洗干净。怕太柴的话可以拿刀背剁几下。

    港式叉烧饭(电压力锅版)的做法 步骤1
  2. 按配料用量混合调匀。

    港式叉烧饭(电压力锅版)的做法 步骤2
  3. 调匀后和肉腌制在一起,建议拿保鲜袋装着腌,容易均匀+省酱料。冰箱里腌6小时以上。前一晚腌制第二天用也行。腌好后放进电压力锅煮肉模式,不需要加水。

    港式叉烧饭(电压力锅版)的做法 步骤3
  4. 煮好拿出放凉。

    港式叉烧饭(电压力锅版)的做法 步骤4
  5. 上海青洗净,蒜蓉炒。

    港式叉烧饭(电压力锅版)的做法 步骤5
  6. 电压力锅里会剩下一些酱汁,淋上装盘。

    港式叉烧饭(电压力锅版)的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2019-09-15 19:40:36
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