牛肉汉堡

生菜洗净控干水，切掉最下部的根

这是我用的美式烧烤酱

芥末酱，这款是带颗粒的，可以用别的芥末酱代替。汉堡酱是4个的量，根据自己的数量增减，用4勺烧烤酱，1勺芥末酱1勺番茄酱1勺蜂蜜，碾适量黑胡椒，海盐，加入半勺橄榄油，料拌匀。

洋葱切丝儿，炸它

炸到焦黄脆香

炸洋葱的油直接煎肉饼，牛肉碎捏成厚饼状，中间薄，周围厚，这样煎出来就是平平的啦。牛肉饼可以直接买冷冻的，然后解冻用厨房纸吸干血水。直接用新鲜牛肉做就搅碎了加入适量的馒头碎或者面包碎，这样比较成型。

两边煎出焦褐感，放入烤箱，200度5分钟。如果喜欢吃生一些的肉饼，可以忽略这布。烤箱记得提前预热。

烤好后取出盖上芝士，只是可以选择切达芝士，今天家里只有这款，就用了这个，也挺好吃。趁热放入一根迷迭香，用迷迭香把油刷到肉饼上。

这款培根还挺好吃的

锅不用放油，直接煎到脆脆的

锅里用煎好培根的油放入汉堡胚，煎到焦黄，超香的

顺手做了个炸鸡翅

然后从下到上，汉堡胚下部刷上酱，一层生菜，厚切一片番茄，牛肉，培根，洋葱碎，汉堡胚上部刷酱。

开吃！