自制爆米花,只需几分钟

8.0 综合评分
24 人做过这道菜
电影院爆米花🍿要30元,自己制作成本超低,只需要网上买能自爆的爆米花,配料加上油和糖即可。

用料  

玉米粒 50克
细砂糖 20克
玉米油或黄油 25克

自制爆米花,只需几分钟的做法  

  1. 欢迎一起学

    自制爆米花,只需几分钟的做法 步骤1
  2. 准备好材料,玉米粒50克,玉米油25克(也可以其他油,黄油更好吃),细砂糖20克,锅推荐用雪平锅或奶锅,火建议用煤气,电磁炉不容易掌控火力

    自制爆米花,只需几分钟的做法 步骤2
  3. 细砂糖倒入油里,加热融化

    自制爆米花,只需几分钟的做法 步骤3
  4. 再加入玉米粒搅拌

    自制爆米花,只需几分钟的做法 步骤4
  5. 盖上盖子,一只手按住盖子,隔几秒钟就摇晃一下锅,防止烧糊

    自制爆米花,只需几分钟的做法 步骤5
  6. 听到噼里啪啦的声音就开始爆了,最后没有声音了就可以出锅了,不可太久,防止烧糊

    自制爆米花,只需几分钟的做法 步骤6
  7. 刚出锅的特别香,一下子就光盘了

    自制爆米花,只需几分钟的做法 步骤7

小贴士

整个操作其实挺简单,锅可以提起来几厘米,离火有点距离,不怕烧糊。

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该菜谱发布于 2019-09-15 20:55:18
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自制爆米花,只需几分钟的答疑

  • 津之杰  2019-10-26  
    1
    油多了,先放糖会焦,,应该爆好后趁热撒糖粉。
    作者回复 2019-10-26  
    糖稍微融化就行,不要烧焦了,不是炒糖色
  • 冬日倦吖  2023-01-08  
    0
    普通玉米粒,可以吗?
    作者回复 2023-01-13  
    不行
  • 吃-555  2022-06-15  
    0
    请问楼主,可以做大米的吗?怎么操作那
    作者回复 2022-06-17  
    不能
  • 馨雨梦茹  2020-12-11  
    0
    第一步是,黄油直接入平底锅,融化后放细砂糖吗
    作者回复 2020-12-13  
    是的
  • 酸溜大白菜  2020-04-08  
    0
    我做了,玉米焦了怎么回事
    作者回复 2020-04-08  
    要掂锅,不能固定不动,肯定会糊
  • 简姥爷  2020-03-12  
    0
    玉米粒有什么要求吗?
    作者回复 2020-03-12  
    要网购专用玉米粒
  • 鼠贝贝6921_xzi1  2020-03-08  
    0
    花生油可以吗
    作者回复 2020-03-08  
    可以,就是会有花生油味
  • Ruby195  2020-03-08  
    0
    求楼主家的不粘锅牌子
    作者回复 2020-03-08  
    随便买的雪平锅
  • 下厨房用户_4b1k  2019-12-28  
    0
    玉米粒不是苞米怎么办?
    作者回复 2019-12-29  
    网购专门的玉米粒
  • River_柳  2019-12-28  
    0
    饿
    作者回复 2019-12-29  
    这个简单

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