超简单的牛肉汤面
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人做过这道菜
厨小贤
用料
超简单的牛肉汤面的做法
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牛腩用冷水浸泡半小时去血水
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洗净后的牛腩切小块，放一勺料酒、生姜片、八角二粒抓腌半小时
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冷水下牛腩（连同姜片、八角）一起煮沸后捞出，冲水洗掉浮沫
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红萝卜、土豆切块、大蒜子拍碎
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取炖锅、倒入牛腩、红萝卜块、土豆块、大蒜子、生姜片、八角、花椒、再加生抽二勺、老抽二勺、盐二小勺、冰糖一勺、自来水二小碗。时间为慢炖三小时就好了，炖好后在汤汁里多浸一会更入味
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煮一碗面，捞出装盘，再淋三大勺牛肉汤，味道不要太好哦。
小贴士
1、牛腩冷水下锅。2、还可以加水煮蛋一起炖哦。3、汤汁可以淋面、粉、锟钝都可以哈
