鸡肉切丁,甜椒切块,魔芋丝焯一遍水备用。
热锅,锅里下一茶勺橄榄油,放入半块冬阴功调料块撵开,微热后下入鸡肉双面煎白,放入甜椒一并翻炒。
最后下入焯过水的魔芋结,翻炒后倒入一个浅碗底的开水,盖上盖子焖烧3分钟。
关火,低脂又不至于过于清淡的美食出炉。
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