猪肉切片,加料酒,生粉,生姜,老抽,少量糖,拌匀腌制
彩椒洗净,红绿灯的配色
切丝,很美丽的样子~
超市购买五香豆腐丝,洗净
切段,寸长即可
豆腐丝顶部也切粗丝
锅烧热,加适量油,放入姜丝炒香,加入肉片滑至半熟,盛出待用。
新锅烧热,放少量油,放入彩椒,加盐,老抽,炒三分钟,加入豆腐丝,肉片翻炒。
加入适量的老抽、黑胡椒酱调味,炒匀,尝一下咸淡,合适即大火炒一下装盘开动~
成品图装饭盒后忘记拍了。。
马上吃,带饭盒热了吃,卷山东煎饼吃,都很好(✪▽✪)
彩椒我喜欢软软的口感,所以带饭真的是再合适不过啦