15分钟快手餐之清汤挂面（酸汤）
7.5
综合评分
11
人做过这道菜
王雪岩1984
菜谱里的量是一碗的量哦！下面说的汤勺就是平时喝汤用的陶瓷勺子。
用料
| 挂面 | 50-60克 |
| 青菜 | 一颗 |
| 葱花 | 少许 |
| 香菜 | 少许 |
| 虾皮 | 一小撮 |
| 紫菜 | 适量 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 一汤勺 |
| 香醋 | 一汤勺半 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 葱油 | 一汤勺 |
| 猪油（可不放或用香油代替） | 一点点 |
15分钟快手餐之清汤挂面（酸汤）的做法
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煮面的间隙把除葱花以外的汤料都倒入碗中，
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面条煮好后，碗中浇入热汤或开水（约300ml）拌匀，放入煮好的面条，放上烫好的青菜，撒上葱花即可。还可以放个荷包蛋增加营养。
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个人觉得龙须面煮的更好吃。
小贴士
如果用鲜面条，煮面条的汤可能会浑，碗中不要加面汤，加开水就好。
