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香煎沙尖鱼

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沃土工坊的厨房  沃土工坊

用料  

野生沙尖鱼 6条
盐 2克
禾然有机米香料酒 适量
有机亚麻籽油 适量
姜片 4片
葱 1根

香煎沙尖鱼的做法  

  1. 食材大集合

    香煎沙尖鱼的做法 步骤1

  2. 解冻后的野生沙尖鱼放入碗中，放入盐、姜片、葱节，倒入料酒，腌制20分钟。

    香煎沙尖鱼的做法 步骤2

  3. 不粘锅倒入少许亚麻籽油，油热后放入腌制好的沙尖鱼，煎至两面金黄即可。

    香煎沙尖鱼的做法 步骤3

  4. 沙尖鱼鱼肉紧实鲜美，煎后香脆可口！

    香煎沙尖鱼的做法 步骤4

小贴士

煎鱼的时候用到有机亚麻籽油（沃土在售的这款亚麻籽油是可以用于高温烹饪的），煎出来的鱼颜色金黄，特别漂亮！
海鱼和亚麻籽油中都富含α-亚麻酸，这道菜双管齐下充分补充身体所需α-亚麻酸，简单快手，老少皆宜。

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2019-09-16 09:50:38
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