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南煎丸子
南煎丸子
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菏泽技师学院朱老师
用料
猪肉
香油 马蹄末
勺
胡椒粉
克
水淀粉
勺
生抽 料酒
勺
鸡精 盐
勺
葱 鸡蛋
根
姜 味精
片
南煎丸子的做法
猪肉剁碎，加葱姜末，料酒，生抽 味精 鸡蛋 湿淀粉 拌成肉馅注意，不要太稀了
滑锅，挤成丸子在锅里煎致两面定型，加料酒，生抽，盐 耗油 水 烧一会加勾水淀粉明油即可
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该菜谱发布于 2019-09-16 09:58:24
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