减脂100天Day33:魔鬼蛋

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魔鬼蛋也是可以随意发挥的小吃,鱼子酱、坚果、培根、海鲜,有啥放啥。重新组装过的鸡蛋仿佛重生了一样,味道丰富,非常好吃!

用料  

煮鸡蛋 2个
圣女果 1个
坚果 2个
蔓越莓干 5个
玉米片 3片
蜂蜜第戎芥末酱 10ml
1点点
黑胡椒 1点点
蜂蜜苹果醋或者白醋等 5ml
罗勒碎或意式综合香料 1点点

减脂100天Day33:魔鬼蛋的做法  

  1. 煮好的鸡蛋,对半切开,取出蛋黄。

    减脂100天Day33:魔鬼蛋的做法 步骤1
  2. 蛋黄,加入法式蜂蜜第戎芥末酱,黑胡椒,盐,蜂蜜苹果醋,搅拌至顺滑。

    减脂100天Day33:魔鬼蛋的做法 步骤2
  3. 圣女果切碎,混合意式香料。坚果碾碎。

    减脂100天Day33:魔鬼蛋的做法 步骤3
  4. 蛋黄酱重新放回蛋白,分别装饰圣女果,坚果碎,玉米片,蔓越莓干。

    减脂100天Day33:魔鬼蛋的做法 步骤4

小贴士

沙拉酱可以替换成别的。处理蛋黄的时候,液体用量可以调整,少量多次加入搅拌,直至顺滑。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-09-16 11:20:38
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