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香喷喷的香菇肉沫酱油炒饭

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李姗珊的厨房  李姗珊

用料  

米饭 2碗
鲜香菇（干香菇） 3-4个
肉沫 50克
白胡椒粉 少量（1勺尖）
料酒 半勺
黄豆酱油 3勺
香葱 2根
食用油 3-4勺

香喷喷的香菇肉沫酱油炒饭的做法  

  1.    肉馅用料酒加白胡椒粉拌均腌5分钟。
         香菇（干香菇先泡发）洗净切小丁备用。
          香葱切沫备用。
          隔夜米饭抓散备用。

  2. 热锅凉油，油热下香菇中火煸香（变色）后，下入肉沫炒至变色放入2勺酱油炒一下，马上放入米饭拌炒均匀，再放一勺酱油，继续翻炒1分钟放入小葱即可出锅。

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该菜谱发布于 2019-09-16 11:33:52
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