下饭版茄汁大虾
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我爱蛋挞和幼幼
用料
下饭版茄汁大虾的做法
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蒜切碎，尽量用刀切，颗粒大一些
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把虾入味，加入耗油和盐。腌制10分钟。
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1.起锅烧油，下虾头，煸炒出虾油.
2.把虾头挑出，放入腌制好的虾仁，炒至虾仁卷曲。盛出备用 -
1.不洗锅，放入蒜，小火炒出香味。
2.炒出香味后放入虾仁，放入番茄酱翻炒几下，加入清水，水开放少许糖，因为虾仁腌制过所以不用放盐。
3.盛盘即可
小贴士
1.蒜要用小火才香。
2.注意炒制过程中最后才用到大火收汁。
3.未成年需在大人的陪同下操作。
4.只是25只虾的用量，量大料也需增大。
3.最后调味看个人口味。
2.注意炒制过程中最后才用到大火收汁。
3.未成年需在大人的陪同下操作。
4.只是25只虾的用量，量大料也需增大。
3.最后调味看个人口味。
